Wine Profile
Vermentino Grattamacco
Tuscany · Grattamacco
Tuscany · Grattamacco
Vermentino Grattamacco
Blanco de carácter mediterráneo, fresco y salino, con elegancia natural y marcada vocación gastronómica.
Bolgheri DOC Vermentino
100% Vermentino
Fresh · salty · elegant
Seafood, fish, Mediterranean cuisine, and fine dining
62,00€
Description
Elaborado a partir de viñedos históricos situados a 100 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos ricos en arcillas blancas y flysch calcáreo-margoso, con influencia directa de las brisas marinas.
La vinificación combina parcialmente barrique y acero inoxidable, preservando la identidad varietal y aportando una textura más amplia y compleja.
La crianza de 6 meses con bâtonnage sobre lías finas aporta volumen, equilibrio y profundidad aromática, dando forma a un blanco refinado, salino y de gran expresión mediterránea.
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